Römisch-kochen leicht gemacht - Moretum (Schafskäseaufstrich)

Auch wenn der Internationale Museumstag dieses Jahr nicht wie gewohnt stattfinden kann, möchten wir Euch ein Mitmach-Programm für zuhause anbieten.

Mit dieser Anleitung könnt Ihr einfach Schritt für Schritt einen römischen Schafskäseaufstrich (Moretum) zubereiten. Und für alle, die auf den Geschmack gekommen sind, gibt’s am Ende noch weitere leckere Rezepte nach römischem Vorbild von COLLEGIUM CONVIVIUM, der Gruppe für römische Kulinarik des Arbeitskreises Gallo-Römischen Leben Lahr-Dinglingen.

Viel Spaß beim Mitmachen und guten Appetit!

Römisch-kochen leicht gemacht
Römisch-kochen leicht gemacht
Quelle: Stadtmuseum

Kochanleitung und Rezepte zum Download